Οι ρίζες του espresso martini βρίσκονται στο Λονδίνο κατά τη διάρκεια δεκαετίας του 1980. Πίσω στο 1983, ένας μπάρμαν ονόματι Dick Bradsell σε ένα μικρό μπαρ στο Soho είχε μια στιγμιαία έμπνευση. O μύθος λέει ότι ένα μοντέλο μπήκε στο μπαρ κατά τις 10 το πρωί και ζήτησε από τον Bradsell κάτι δυνατό για να “την ξυπνήσει και να την ταρακουνήσει“. Συγκεκριμένα, το πανέμορφο μοντέλο του είπε: “I want something to wake me up and fuck me up“. Ο Bradsell άρπαξε ένα φρέσκο φλιτζάνι εσπρέσο που άχνιζε ακόμα, το ανακάτεψε με βότκα και λικέρ καφέ και, presto!, γεννήθηκε το Espresso Martini, τότε ακόμα γνωστό ως «Vodka Espresso». Όπως έχει δηλώσει η Beatrice Bradsell, κόρη του εμπνευστή του cocktail, ο πατέρας της, της είχε πει ότι έφτιαξε το cocktail όταν στο Soho γυριζόταν η ταινία Absolute Beginners με τον David Bowie.
Αυτό που ξεκίνησε ως μια μικρή εμπιστευτική συμβουλή σε ένα μπαρ του Λονδίνου έγινε γρήγορα το πιο μοντέρνο κοκτέιλ στα πιο hype στέκια σε όλο τον κόσμο. H δεκαετία του 1990, η δεκαετία των supermodels και της βότκας έκαναν το «Espresso Martini» (“Vodka Espresso” ακόμα) το must drink ποτό. Το Λονδίνο εκείνη την περίοδο ζούσε την τρέλα του Martini και ό,τι cocktail φτιαχνόταν είχε στο όνομά του αυτή τη λέξη. Οι bartendres έφτιαχναν ασταμάτητα «Espresso Martini» κι ας μην υπήρχε στον κατάλογο των cocktails. Έτσι ξεκίνησε να εξαπλώνεται σε όλο τον κόσμο και σε όλα τα bars. Το Espresso Martini συνέλαβε τέλεια το πνεύμα της εποχής: δυνατό, γλυκό και έντονο. Καθώς το ποτό γινόταν όλο και πιο δημοφιλές, χρειαζόταν ένα πιασάρικο όνομα που να εκμεταλλευτεί το κλίμα της εποχής. Και έτσι, έγινε τελικά το «Espresso Martini», ένα όνομα που συνδυάζει τέλεια την κομψότητα του μαρτίνι με την ενέργεια ενός εσπρέσο.
Ένα σύμβολο επιστρέφει
Σήμερα, το Espresso Martini είναι παντού. Είτε σε ένα φανταχτερό μπαρ στη Νέα Υόρκη είτε σε ένα hip καφέ στο Αθήνα, αυτό το ποτό είναι ο τέλειος τρόπος για να ξεκινήσετε τη νύχτα ή να ανακάμψετε μετά από ένα πλούσιο γεύμα. Το καλύτερο πράγμα σε αυτό; Το «Espresso Martini» έχει πολλούς τρόπους για να το φτιάξεις. Σίγουρα, το κλασικό με βότκα, λικέρ καφέ και εσπρέσο είναι δύσκολο να ξεπεραστεί, αλλά υπάρχουν αμέτρητες παραλλαγές. Ορισμένοι μπάρμαν το φτιάχνουν με ρούμι ή τεκίλα, άλλοι πειραματίζονται με ασυνήθιστα διακοσμητικά ή ειδικά λικέρ καφέ. Οι τρεις κόκκοι καφέ που χρησιμοποιούνται ως παραδοσιακό διακοσμητικό, φημολογείται ότι αντιπροσωπεύουν την υγεία, την ευημερία και την ευτυχία, όλα όσα χρειάζεστε για μια τέλεια βραδιά.
Γιατί το Espresso Martini είναι τόσο δημοφιλές μεταξύ των νέων τώρα; Είναι απλό: συνδυάζει δύο πράγματα που είναι πάντα δημοφιλή, την καφεΐνη και το αλκοόλ. Επιπλέον, δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά αποτελεί και μια δήλωση: Όποιος παραγγέλνει ένα Espresso Martini δείχνει ότι έχει στυλ και ξέρει πώς να περνάει καλά.
Είτε σε ένα χαλαρό brunch με φίλους, είτε ως αναζωογονητικό στο επόμενο πάρτι ή απλά για να κλείσετε τη βραδιά με στυλ, το Espresso Martini είναι το μυστικό για όλες τις δουλειές. Δεν είναι απλώς ένα ποτό, αλλά ένας τρόπος ζωής. Λίγο ρετρό, λίγο γοητευτικό και με αρκετή αίγλη. Το Espresso Martini είναι η τέλεια επιλογή για την επόμενη βραδιά σας. Πίνοντας αυτό το εμβληματικό κοκτέιλ σημαίνει ότι δοκιμάζετε μια κληρονομιά που γοητεύει τους θαμώνες των μπαρ για πάνω από 40 χρόνια. Στην υγειά μας!
